| 蔓越莓黄油曲奇 减糖版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 92千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 270克 | 蔓越莓黄油曲奇 减糖版热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡，相当于俯卧撑153分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓黄油曲奇 减糖版的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、全蛋液（20克）、牛奶（10克）、蔓越莓干（25克）、细砂糖（30克）、低筋粉（125克）
1/6. 将软化的黄油加细砂糖，打发至发白体积膨大
2/6. 分两次加入蛋液继续打发至均匀，加入25g蔓越莓干搅拌均匀
3/6. 筛入低粉拌匀，分两次加入10g牛奶（牛奶量可增减），直至可以成团
4/6. 用保鲜膜包好，整成长条形，放入冰箱冷冻室，放2个小时左右，至冻硬
5/6. 取出曲奇面团，切成厚约6mm的薄块，烤箱预热175℃，中上层，烤15到20分钟，至边缘上色
6/6. 将烤好的曲奇取出晾凉，密封保存，一周内食用完。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、美容护肤、延缓衰老等功效；可与银鱼、菠菜、西红柿搭配；与豆奶、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与米汤、乌鳢、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、和中益肺、止咳等功效；
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营养信息
- 蔓越莓黄油曲奇 减糖版热量1221 千卡
- 脂肪112.98 克
- 蛋白质31.44 克
- 碳水化合物272.94 克
- 钠209.4 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾302 毫克