| 曲奇牛奶杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 130千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 巧克力豆 | 克 | 71千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 巧克力 | 克 | 177千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 490克 | 曲奇牛奶杯热量/卡路里1983千卡 | |||
 热量1983千卡，相当于郑多燕小红帽330分钟消耗的热量...360 | |||||
曲奇牛奶杯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（45克）、蛋黄（1个）、红糖（35克）、细砂糖（25克）、巧克力豆（15克）、巧克力（30克）、牛奶（适量）、食用油（少量）
1/9. 黄油室温下软化，打发至膨松（可以不打发）
2/9. 加入细砂糖、红糖，搅拌均匀
3/9. 加入蛋黄，搅匀
4/9. 筛入低筋面粉，用手揉至粗玉米面状
5/9. 加入巧克力豆揉成面团（家里木有巧克力豆了，我把黑可可切成小碎块）
6/9. 找几个烤箱用的杯子，在内壁均匀涂上油（我用的是做小蛋糕的纸杯子）
7/9. 把面团塞进杯子里，将它整理出杯子的形状
8/9. 烤箱预热180度，烤25分钟，出炉，晾一晾，等凉透，曲奇倒扣就出来了（我的是纸杯子，轻轻撕掉就OK了）巧克力隔热水化开，淋入曲奇杯，涂满内壁，放冰箱冷藏15分钟左右，巧克力凝固就可以取出来了
9/9. 倒入牛奶，一口曲奇一口牛奶～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、解热烦、保护肝脏等功效；可与明虾、紫菜、玉米搭配；与豆浆、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、活血、护肤等功效；可与黑豆、小米面、小米搭配；与牛肉、牛排、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、舒缓肝气、调味等功效；
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营养信息
- 曲奇牛奶杯热量1983 千卡
- 脂肪288.24 克
- 蛋白质40.51 克
- 碳水化合物407.39 克
- 钠342.2 毫克
- 钙633 毫克
- 铁6.33 毫克
- 钾856 毫克