| 甜酸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排骨 | 克 | 2465千卡 | 397千卡 | 29.06克 | 30.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 756克 | 甜酸排骨热量/卡路里2662千卡 | |||
 热量2662千卡，相当于壁球222分钟消耗的热量...720 | |||||
甜酸排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪小排骨（一斤）、鸡蛋（一个）、蒜头（两粒）
1/1. 1:买回来的排骨洗净泡水半个小时后控干水分
2:排骨加点料酒加点盐加点鸡精拌匀腌半个小时
3:排骨里加个鸡蛋拌匀再加淀粉上浆
3:热油下排骨炸至金黄捞上来控油
4:热锅下油下蒜末，倒入调好的甜酸汁煮至冒泡倒入排骨炒匀即可装盘
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、清热解毒等功效；可与北极虾、基围虾、韭菜搭配；与菠萝、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与排骨、五花肉、生菜搭配；与大葱、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜酸排骨热量2662 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质47.98 克
- 碳水化合物33.78 克
- 钠252 毫克
- 钙284 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾859 毫克