| 酱焖藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 酱焖藕片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于铲东西42分钟消耗的热量...360 | |||||
酱焖藕片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、猪肉（适量）、金格勒酱（约1汤匙）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、八角（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、葱段（适量）
1/4. 莲藕、猪肉切薄片，猪肉用少许盐、生抽、红薯粉、油腌5分钟。
2/4. 热炒锅放油，放蒜片、八角、姜片爆香，再放入肉片爆炒至肉片变色。
3/4. 倒入藕片翻炒几下，加入金格勒酱、生抽、老抽、糖拌匀，加清水，盖盖子焖煮约15分钟。
4/4. 15分钟后打开盖子，大火收汁，放葱段，翻拌几下，上盘。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、预防贫血、开胃等功效；可与红螺、虾、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱焖藕片热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克