| 酸菜大肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1229克 | 酸菜大肉包热量/卡路里2947千卡 | |||
 热量2947千卡，相当于吃东西1474分钟消耗的热量...120 | |||||
酸菜大肉包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酸菜（500克）、五花肉馅（200克）、面粉（600克）、酵母（3克）、温水（330毫升）、葱姜末（适量）、花椒粉（适量）、味极鲜酱油（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/6. 酸菜肉馅
酸菜泡入水中清洗干净，控水，切碎
2/6. 调肉 提前用绞肉机绞好的五花肉200克，加入味极鲜酱油，花椒面，盐，油，葱姜末拌匀，再加入酸菜拌匀调馅完成
3/6. 和成光滑的面团，把面团拿出盖上保鲜膜，等面发2小时后，面团2倍大，成蜂窝状
4/6. 切剂，擀皮，包馅
5/6. 包子做好 等20分钟后 上蒸锅 水开后调小火25分钟后 就可以啦 等3分钟后再把包子拾出来
6/6. 成品图
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、开胃、促进血液循等功效；可与光鸭、腊鸭腿、腊鸭翼搭配；与柿子饼、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、除湿止痛、促进唾液分泌等功效；可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、降血压、补虚等功效；
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营养信息
- 酸菜大肉包热量2947 千卡
- 脂肪110.5 克
- 蛋白质32.43 克
- 碳水化合物151.43 克
- 钠10091.4 毫克
- 钙698 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾214 毫克