| 三鲜粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 酸笋 | 克 | 89千卡 | 51千卡 | 1.29克 | 4.04克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 叉烧肉 | 克 | 491千卡 | 279千卡 | 23.8克 | 16.9克 |
| 粉肠 | 克 | 170千卡 | 65千卡 | 10克 | 2克 |
| 总量 | 1493克 | 三鲜粉热量/卡路里2105千卡 | |||
 热量2105千卡，相当于滑水351分钟消耗的热量...360 | |||||
三鲜粉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
榨粉（适量）、骨头汤（适量）、葱花（适量）、蒜头（2个）、酸菜（适量）、酸豆角（适量）、酸笋（适量）、食用油（适量）、盐，生抽（适量）、叉烧肉（适量）、粉肠（适量）、猪肝（适量）、辣椒油（适量）
1/5. 切细
2/5. 切细
3/5. 切细炒好
4/5. 油炒辣椒粉，
5/5. 把之前泡软的榨粉用开水烫过，置碗中，加上面所以配料，然后淋上骨头汤。即可食用。
食材功效信息
葱花具有预防高血压、缓解疲劳、滋阴补阳等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、防肿瘤、消食理气等功效；可与洋葱、龙须菜、马齿苋搭配；与大葱、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、降低肝脂肪浓度、预防肠炎等功效；可与酱鸭、鸭脯肉、腊鸭掌搭配；与青梅、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、促消化、清热化痰等功效；可与鲍鱼、海参、莴笋搭配；与猪小排、羊肝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜粉热量2105 千卡
- 脂肪227.57 克
- 蛋白质63.85 克
- 碳水化合物62.08 克
- 钠1109.2 毫克
- 钙202 毫克
- 铁28.9 毫克
- 钾1208 毫克