| 6寸 香橙慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 曲奇饼 | 克 | 726千卡 | 546千卡 | 6.5克 | 31.6克 |
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 419克 | 6寸 香橙慕斯蛋糕热量/卡路里2401千卡 | |||
 热量2401千卡，相当于弹风琴960分钟消耗的热量...150 | |||||
6寸 香橙慕斯蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 称材料，不一定要很准确，大约也可以的
2/17. 吉利丁片用冰水泡着10分钟左右，时间不一定按这个来，因为泡的时候我也做其他事，所以差不多就好，软了就可以咯
3/17. 首先软化黄油，之前也教过大家，最快的方法就是隔热软化的
4/17. 饼干压碎待用
5/17. 把压碎的饼干到入融化好的黄油，搅拌均匀，然后到入模具中铺好，铺好后直接放入冰箱冰15分钟左右
6/17. 橙汁这次不用搅拌机榨，用压榨机，榨出来的果汁大约有一百来克，因为橙子我只要汁，不要渣的，如果换成芒果就用搅拌机，因为可以连渣一齐用
7/17. 把事先称好的牛奶和糖用小火预热，不要烧开，然后加入软化好的吉利丁片，搅拌均匀至融化
8/17. 步骤7搅拌均匀后，加入榨好的果汁再搅拌，待用
9/17. 接下来打奶昔，把淡奶油倒入盘中，用打蛋器打制奶昔状，如图
10/17. 奶昔打好了，然后把步骤8的果酱倒入再伴均匀，这样，慕斯酱就做好了
11/17. 伴均匀后，取出冰箱里冰着的蛋糕底，把慕斯酱倒入模具，把气泡扫平，然后放入冰箱冰4小时或以上
12/17. 【这一步要4小时后做】把事先准备好的QQ糖隔水融化，待融化后，?入60g的温水搅拌均匀，然后等它凉，凉了就可以倒入步骤11 冰好的慕斯底【切记，QQ糖浆不可以是热的，不然会把慕斯面化掉，就不好看了】最好倒好镜面就放入冰箱，再冰冻上1小时或以上就完成了，当然，也可以加水果在上面装饰哦
13/17. 如果霖住冻过夜，那就要加保鲜膜哦
14/17. 冻好的慕斯蛋糕从冰箱取出脱模
15/17. 准备一个杯子，然后慕斯蛋糕连模具放上面，杯顶着底部，然后用风筒延边吹一圈，模具就会自然掉下来，接着换上蛋糕垫，再放入冰箱冰一下下，因为刚用风筒吹边，边会有点化哦。
16/17. 模具掉下就这样的
17/17. 完成?
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、治疗便秘等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、解盐卤毒、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、美容养颜等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与红糖、雪莲果、菜花相克，同食可能会引起不适；
曲奇饼的热量546千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 6寸 香橙慕斯蛋糕热量2401 千卡
- 脂肪131.9 克
- 蛋白质99.61 克
- 碳水化合物163.38 克
- 钠480.8 毫克
- 钙321 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾404 毫克