| 自制叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蜜糖 | 克 | 204千卡 | 304千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 515克 | 自制叉烧热量/卡路里2237千卡 | |||
 热量2237千卡，相当于写作业1243分钟消耗的热量...108 | |||||
自制叉烧的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（两斤）、叉烧酱（三汤匙）、老抽（适量）、蜜糖（适量）
1/3. 提前一晚把肉腌好，放冰箱盖上保鲜膜
2/3. 第二天从冰箱拿出来烤，烤箱调到180c上下烤40分钟，差不多熟的时候就刷上一点蜜糖
3/3. 大功告成，开吃了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、滋肝阴等功效；可与山楂、大蒜、茄子搭配；与菊花、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蜜糖的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 自制叉烧热量2237 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物186.2 克
- 钠4368 毫克
- 钙28 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾243 毫克