| 黄油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 229克 | 黄油蛋糕热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡，相当于滑板179分钟消耗的热量...300 | |||||
黄油蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个（大概100）克）、黄油（20克）、淡奶油（20克）、糖粉（50克）、低筋面粉（70克）
1/6. 来张全家福
2/6. 糖粉分三次加入蛋液里搅拌，搅成拉起掉下的蛋液不会很快消失。筛入低筋面粉上下翻拌，无颗粒。
3/6. 黄油加热成液体状加入淡奶油搅拌均匀。倒入蛋糊里翻拌匀。
4/6. 倒入模具，震出大泡，烤箱180°预热，上下火160°烤40分钟，最后留十分钟加火到180°烤上色。
5/6. 忽略中间那个洞，拿筷子插的，试看熟了没有
6/6. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、健脑益智等功效；可与生菜、肥牛、牡蛎 搭配；与雪莲果、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、治便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油蛋糕热量895 千卡
- 脂肪205.91 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物181.39 克
- 钠452.3 毫克
- 钙106 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾405 毫克