| 肉末烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 245克 | 肉末烧豆腐热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡，相当于拉筋345分钟消耗的热量...150 | |||||
肉末烧豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、大豆腐（一块）、葱末 姜末 蒜末（适量）、盐（适量）、白糖（半勺）、蚝油（两勺）、老抽（适量）、胡萝卜丁（适量）
1/3. 热锅入油，加入肉末炒变色后加入葱姜蒜末炒香。
2/3. 然后加入耗油 老抽 胡萝卜丁，炒几下后加入大半碗清水。豆腐切快入锅，加糖，盐，盖盖收汁。
3/3. 收好汁后关火撒上一点味精调味。OK 一道美味的肉末烧豆腐就完成了！建议大家在汁收的差不多的时候也可以加入洋葱丁和尖椒丁调味！味道也是极好的！
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、解热毒等功效；可与芦笋、鸡腿菇、卷心菜搭配；与基围虾、北极虾、首乌相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、清污解毒等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、增强免疫力等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 肉末烧豆腐热量862 千卡
- 脂肪44.39 克
- 蛋白质31.31 克
- 碳水化合物144.33 克
- 钠10918.9 毫克
- 钙260 毫克
- 铁5.31 毫克
- 钾333 毫克