| 奶酪夹心可可酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑巧克力 | 克 | 167千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 72千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 461克 | 奶酪夹心可可酥饼热量/卡路里2765千卡 | |||
 热量2765千卡，相当于网球461分钟消耗的热量...360 | |||||
奶酪夹心可可酥饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 材料集合图。
2/17. 黑巧克力隔水融化后室温放凉待用。淡奶油从冰箱取出后回温待用。
3/17. 黄油切小块室温软化，加入糖粉。电动打蛋器打发均匀。
4/17. 打发到颜色发白即可。
5/17. 倒入融化的巧克力，电动打蛋器打发均匀。
6/17. 加入回温好的淡奶油打发均匀。
7/17. 低粉过筛入巧克力黄油糊内。
8/17. 可可粉也过筛入巧克力黄油糊内。
9/17. 刮刀翻拌混合后用手揉均匀。记得带一次性手套哦。
10/17. 揉均匀的饼干面团放入饼干模具内，按压紧实。 记得模具里面放保鲜膜方便脱模。放入冰箱冷藏2小时。
11/17. 制作奶酪糊。将夹心材料全部混合。
12/17. 隔水融化。
13/17. 装入裱花带，放冰箱冷藏。
14/17. 冷冻好的饼干条拿出，切块，厚底在0.5cm左右。不要太薄口感不好哦。预热烤箱180度，入烤箱170度20分钟。
15/17. 烤好的饼干挤上冷藏的奶酪夹心。
16/17. 放上另一块饼干就好啦。
17/17. 饼干的口感是酥松的，甜度也刚好，突出香浓的可可味。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防心血管疾病、预防高血压、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、解盐卤毒、和中益肺等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 奶酪夹心可可酥饼热量2765 千卡
- 脂肪321.62 克
- 蛋白质24.44 克
- 碳水化合物344.55 克
- 钠805 毫克
- 钙165 毫克
- 铁4.42 毫克
- 钾892 毫克