| 胭脂莲藕山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 192千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 山药 | 克 | 137千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 800克 | 胭脂莲藕山药热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡，相当于登山摩托45分钟消耗的热量...510 | |||||
胭脂莲藕山药的做法共11个步骤
食材主料/辅料
莲藕（260克）、山药（240克）、紫甘蓝（300克）、白醋（4汤匙）、白糖（3汤匙）、精盐（1克）
1/11. 原料图
2/11. 紫甘蓝洗净切末，放在榨汁机里，放入适量凉开水打成汁，倒入碗里备用；
3/11. 莲藕去皮切片。
4/11. 锅中坐水烧开，下入藕片煮1分钟，捞出投凉待用；
5/11. 山药刮去皮洗净，切成菱形片，入开水锅焯1分钟捞出投凉装盘待用。
6/11. 将甘蓝汁里放入白醋和白糖及1克精盐。
7/11. 搅拌均匀。
8/11. 放入莲藕和山药。
9/11. 调拌均匀，蒙上保鲜膜放入冰箱保鲜室冷藏1小时。
10/11. 装盘上桌。
11/11. 一道色泽胭红，清爽解腻，没有任何添加剂的健康菜肴就呈现在你的面前。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、凉血、补脾等功效；可与红螺、皮皮虾、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、养肺、降血糖等功效；可与杜仲、白果、玉米面搭配；与鲤鱼、藻类、南瓜相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、减肥等功效；可与紫菜、鲤鱼、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 胭脂莲藕山药热量386 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物35.83 克
- 钠58.6 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾769 毫克