| 桂林纯手工辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 301克 | 桂林纯手工辣椒酱热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于治安49分钟消耗的热量...150 | |||||
桂林纯手工辣椒酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红辣椒（1斤）、大蒜（5个）、盐（适量）
1/4. 挑选辣椒，硬一点，小个的，细尖细尖的辣椒，这样比较辣
2/4. 把辣椒柄剪掉，洗净晾干，
3/4. 先切后剁，这个需要一点耐心，辣椒皮比较细的时候就差不多可以了，接近末尾时，把蒜切碎，剁碎加入，并放适量盐
4/4. 装瓶，密封！如果有专门用来腌酸的那种坛子最好啦，我没有就用这个将就了，口上加个保鲜袋用胶圈套好！这样放十天半个月就可以吃啦
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、减肥、防感冒等功效；可与花菜、茄子、虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、清理胃水等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂林纯手工辣椒酱热量122 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质3.87 克
- 碳水化合物21.51 克
- 钠10041 毫克
- 钙73 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾332 毫克
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