| 椰汁糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼胶粉 | 克 | 104千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 90克 | 椰汁糕热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于开车136分钟消耗的热量...150 | |||||
椰汁糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高达椰汁一罐（全用）、鱼胶粉（30克）、牛奶250ml支装（2支）、雀巢炼奶半支（40克）、白糖（60克）
1/7. 准备好所有的材料
2/7. 称好鱼胶粉，和白糖混合在一起
3/7. 把2支牛奶，用小盘装起来，椰浆也 倒出来，分开来装，把奶煮开后，关火，再把混合好的鱼胶粉和糖分3次加入，煮好的奶中，不要一次全加下去，不然很难融化，不断搅拌，直至完全融化后，再加入椰浆搅匀后，加热至沸腾，如果有红豆也可以加下去，这样口感更佳。
4/7. 这是关键的一部，过滤 把煮好的椰浆 过密滤，这样，才爽滑， 如果朋友们不喜欢奶味，可以 用500毫升的水来代替2支奶的， 呆凉了后，封上保鲜纸，冷藏40分钟即可。不要冷藏太久哦。40分钟急冻 就可以啦，如果40分中后还凝结，就是比例错啦。
5/7. 冷藏40分钟
6/7. 出炉切件，如有红豆 或者西米，会更好味。哈哈
7/7. 有弹性，软滑 才算及格呢。
食材功效信息
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有养血、散瘀消肿、止血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰汁糕热量339 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质84.5 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠331.4 毫克
- 钙256 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾138 毫克