| 榴莲壳煲鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榴莲壳 | 克 | 246千卡 | 87千卡 | 2.7克 | 4.1克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 606克 | 榴莲壳煲鸡热量/卡路里785千卡 | |||

1/1. 榴莲壳去掉有钉的外壳,取里面的瓢,洗干净切片,鸡肉洗干净切小块,生姜3片一起放煲里面加水8碗左右(3个人),开大火煲开转小火煲1.5小时,再加入小许枸杞子煲0.5小时。
榴莲壳的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、益气、补虚健胃等功效;可与油菜、首乌、豇豆搭配;与芝麻、海虾、大蒜相克,同食可能会引起不适;