| 扁豆炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 1017千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 350克 | 扁豆炒肉丝热量/卡路里1271千卡 | |||
 热量1271千卡，相当于拉伸运动508分钟消耗的热量...150 | |||||
扁豆炒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
扁豆（300克）、五花肉（50克）、鸡精（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、黄豆酱油（适量）
1/4. 准备材料 扁豆掰段 五花肉切丝 葱姜随意 蒜切末
2/4. 锅热放油 油热放葱姜爆香 放肉丝翻炒至变色加入黄豆酱油略炒
3/4. 放入扁豆后加两小碗清水煮开 然后改中小火煮20～25分钟直至扁豆熟透
4/4. 关火 放蒜末在锅中翻炒均匀 出锅 完成～
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、能健脾胃、增进食欲等功效；可与猪肉、香菇、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补虚等功效；可与萝卜、大蒜、白菜搭配；与菱角、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扁豆炒肉丝热量1271 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质34.57 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠83.3 毫克
- 钙159 毫克
- 铁19.67 毫克
- 钾630 毫克