| 猪肉炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2286千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 红薯粉条 | 克 | 504千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 猪肉炖粉条热量/卡路里2790千卡 | |||
 热量2790千卡，相当于水球279分钟消耗的热量...600 | |||||
猪肉炖粉条的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（450克）、红薯粉条（150克）、冰糖（10克）、八角（2颗）、桂皮（1段）、姜片（3片）、生抽（2大匙）、老抽（1小匙）、料酒（1小匙）、盐（少许）
1/10. 粉条提前用温水浸泡至软；
2/10. 五花肉焯水切片备用；
3/10. 锅内放少许油，放入五花肉，小火煸至微黄出油脂；
4/10. 盛出五花肉，放入冰糖，小火炒成焦糖色；
5/10. 放入五花肉翻炒均匀上色，加入八角、桂皮、姜片、生抽、老抽、料酒炒出香味；
6/10. 倒入清水没过五花肉，加盖大火煮开后转小火炖一个小时；
7/10. 当锅内水还剩1/3时，加入泡软的粉条，中小火煮开至粉条软化，可加少许盐调味；
8/10. 盛出即可开吃。
9/10. 成品图
10/10. 成品图
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、滋阴等功效；可与洋葱、大蒜、萝卜搭配；与鲫鱼、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有健脾胃、增进肠道蠕动、防癌等功效；
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营养信息
- 猪肉炖粉条热量2790 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.97 克
- 碳水化合物80.9 克
- 钠107.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁10.47 毫克
- 钾257 毫克