| 自制蓝莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝莓 | 克 | 200千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 491克 | 自制蓝莓酱热量/卡路里760千卡 | |||
 热量760千卡，相当于看电影760分钟消耗的热量...60 | |||||
自制蓝莓酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蓝莓（350克）、冰糖（约150克）、鲜柠檬（半个）
1/9. 新鲜蓝莓去蒂后清洗干净
2/9. 用少许白糖腌渍10分钟
3/9. 开小火煮开～
4/9. 开锅啦～
5/9. 继续小火煮，开始出现诱人的紫色了
6/9. 我尝了一下有点酸，可能是蓝莓品种问题，于是我又加了点糖，糖的用量要根据个人口味了～此时渐渐浓稠了，挤了半只柠檬进去，请忽略我洗蓝莓时被蓝莓染紫的手指头，亲们要带手套洗蓝莓哦，否则，估计几天都要黑乎乎的指甲了
7/9. 越来越浓了哦～
8/9. 最后煮成这种浓度就差不多了，因为蓝莓酱需要冷却才能产生像布丁一样的蓝莓果胶哦
9/9. 出锅～明早的面包有伴儿了
食材功效信息
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、增强免疫力、抗癌等功效；可与酸奶搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、补中益气、养阴生津等功效；可与银杏、银耳、草莓搭配；
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营养信息
- 自制蓝莓酱热量760 千卡
- 脂肪0.33 克
- 蛋白质0.74 克
- 碳水化合物113.79 克
- 钠3.7 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.68 毫克
- 钾78 毫克