| Mini Cupcakes热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 塔塔粉 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 325千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 647克 | Mini Cupcakes热量/卡路里2326千卡 | |||
 热量2326千卡，相当于平底雪橇332分钟消耗的热量...420 | |||||
Mini Cupcakes的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（100克）、食用油（1勺）、牛奶（20毫升）、塔塔粉（3克）、细砂糖（50克）、奶油奶酪（110克）、黄油（50克）、香草汁（2毫升）、柠檬汁（5毫升）、朗姆酒（5毫升）、糖粉（50克）、食用色素 蓝色（3滴）
1/5. 蛋糕胚做法:蛋清+塔塔粉打发 蛋黄+食用油+细砂糖+低筋面粉+牛奶混合打均匀 然后两个混合十字搅拌好导入模具中
2/5. 上下火 150度 15-20分钟 自己看着点别糊了
3/5. 奶油酱 没拍照 步骤简单说一下 黄油 奶油奶酪常温放软 +糖粉+柠檬汁+朗姆酒+香草汁+食用色素（没有可不要）打均匀 装入裱花袋 花头是这个呦
4/5. 然后转圈从外向里裱花吧 从里到外转会是另一种样子的效果
5/5. 因为黄油是黄的（废话）所以加上蓝色食用色素就会变成 Tiffany绿啦!
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与基围虾、香椿、干辣椒搭配；与豆浆、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、补虚、预防糖尿病等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、预防便秘等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与鸡蛋、杨梅、红糖相克，同食可能会引起不适；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
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营养信息
- Mini Cupcakes热量2326 千卡
- 脂肪242.69 克
- 蛋白质38.39 克
- 碳水化合物376.05 克
- 钠787.9 毫克
- 钙472 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾17095 毫克