| 茄汁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 672克 | 茄汁豆腐热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于减肥操63分钟消耗的热量...360 | |||||
茄汁豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（400克）、番茄（1个）、金龙鱼油（30克）、盐（适量）、白糖（适量）、葱花（适量）、蒜末（适量）、香油（适量）
1/10. 西红柿划十字刀开水烫去皮，切块备用
2/10. 葱蒜切末
3/10. 豆腐切块
4/10. 锅内倒入金龙鱼
5/10. 油热放入豆腐，两面金黄出锅
6/10. 锅内不必加油，有刚才的剩油即可，倒入西红柿，加入适量糖，翻炒出汁
7/10. 出汁后的番茄
8/10. 加入豆腐
9/10. 葱蒜末，盐炖入味即可出锅装盘
10/10. 出锅后
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、清洁肠胃、和脾胃等功效；可与海带 、鲫鱼 、蛤蜊搭配；与竹笋、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、润肠通便、祛雀斑等功效；可与芥蓝、鸡蛋、卷心菜搭配；与河蟹、冰棍、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁豆腐热量378 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠12.2 毫克
- 钙174 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾288 毫克