| 茄汁鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 272克 | 茄汁鱿鱼热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于讲话30分钟消耗的热量...108 | |||||
茄汁鱿鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲜鱿鱼（450克）、番茄（1个）、姜（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、番茄酱（适量）
1/9. 所有食材洗净，鱿鱼把内脏和鱼皮清理干净切圈，姜切丝，葱切段，番茄削皮做盘饰，番茄肉切碎丁。
2/9. 先说一下做盘饰：从番茄顶部起刀将皮徐徐片下，厚薄适中，不能片断。
3/9. 把番茄皮一圈一圈卷起来，放在盘子边，配3张空心菜叶子，漂亮吧？
4/9. 锅放水、盐，烧开，放鱿鱼焯熟，倒出沥水备用。
5/9. 炒锅烧热，放油，放姜爆香。
6/9. 放番茄翻炒，加半碗水煮至番茄软烂，放料酒、盐、糖、生抽、番茄酱炒匀。
7/9. 将番茄丁压烂成汁，倒入鱿鱼翻炒2分钟。
8/9. 放入葱段翻炒均匀，即可出锅装盘。
9/9. 装入番茄皮做盘饰的盘子里，看看是不是有高大上的感觉？嘻嘻！
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、健胃消食、帮助消化等功效；可与鸡蛋、卷心菜、芥蓝搭配；与草鱼、海蟹、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁鱿鱼热量54 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物4 克
- 钠5 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾163 毫克