黄瓜酿肉的热量和减肥功效

1/21. 精瘦肉洗净待用。

2/21. 黄瓜1根洗净待用。

3/21. 生姜、香葱适量。

4/21. 香菇泡发待用。

5/21. 料酒、鲜酱油。

6/21. 鸡蛋一枚，用时取蛋清。

7/21. 生粉适量。

8/21. 老抽适量。

9/21. 精瘦肉剁成肉糜，香菇切碎末。

10/21. 香葱、生姜切碎末。

11/21. 把所有食材混在一起。

12/21. 顺时针搅拌成馅。

13/21. 黄瓜洗净去皮切长段，挖空中间的籽

14/21. 拌好的馅填入黄瓜内填实，两头在干淀粉中稍蘸一下

15/21. 蘸好干淀粉的黄瓜段。

16/21. 炒锅中倒进少许植物油烧热，把黄瓜两头放进去蘸一下热油捞出。

17/21. 锅内加少许清水烧开，黄瓜段轻推进入。

18/21. 加少量老抽。

19/21. 加少量白砂糖焖煮。

20/21. 中间将黄瓜段翻动几次，待汤汁收浓可盛出黄瓜。