| 红油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 辣椒粉 | 克 | 263千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 169克 | 红油热量/卡路里883千卡 | |||
 热量883千卡，相当于爬楼梯110分钟消耗的热量...480 | |||||
红油的做法共11个步骤
食材主料/辅料
食用油（500毫升）、辣椒粉（100克）、大葱（40克）、大蒜（30克）、生姜（20克）、白芝麻（15克）、花椒（30克）、桂皮（1块）、草果（1颗）、八角（3颗）、丁香（3粒）、香叶（3片）
1/11. 准备材料：油500ML 辣椒粉100克 大葱40克 大蒜30克 生姜20克
2/11. 香叶5片 草果1块 桂皮1片 丁香3粒 八角3颗 花椒30克
3/11. 生姜切片
4/11. 大蒜切片
5/11. 大葱切段
6/11. 油大火烧热 等冒青烟的时候关火 静置2-3分钟 然后放入大葱 生姜 大蒜 桂皮 八角 草果 丁香 花椒 香叶
7/11. 让香料在锅里熬制5-10分钟 然后捞出
8/11. 小火加热 放入芝麻 炸到芝麻浮起来 关火
9/11. 将炸完芝麻的热油一勺一勺的加入到辣椒粉里 边加边搅拌 直到所有的油都加进去
10/11. 炸好辣椒粉后 放置24小时吃最好了 颜色会比较鲜红
11/11. 放置后的红油
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、治疗高血压、预防糖尿病等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃肠胀气、健胃、健脾胃等功效；可与小白菜、羊排、卷心菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红油热量883 千卡
- 脂肪108.59 克
- 蛋白质6.09 克
- 碳水化合物72.12 克
- 钠77 毫克
- 钙661 毫克
- 铁7.06 毫克
- 钾1044 毫克