| 肉末西芹过水面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 总量 | 516克 | 肉末西芹过水面热量/卡路里1110千卡 | |||
 热量1110千卡，相当于做作业617分钟消耗的热量...108 | |||||
肉末西芹过水面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉、（适量）、西芹（适量）、手擀面（适量）、姜（适量）
1/8. 将西芹、肉切成丁，姜切成末备用
2/8. 炒锅内放入适量的油，待油开先炒肉，等肉变色加入姜末。
3/8. 再将西芹放入锅内，加入盐，十三香，生抽，进行煸炒。
4/8. 再少放些水，稍微焖一下，否则西芹太硬。不要将水靠干，留些更美味。
5/8. 锅内放入清水，待煮开时放入手擀面。
6/8. 煮几开后挑出一根面，朝有光的一面看，面条无白心就好了，也可以品尝一下。
7/8. 将煮好的面放入旁边的清水中过一下，去到面粉的粘稠，吃着更清爽。
8/8. 成品
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒消肿、平肝降压、祛湿等功效；可与羊排、西红柿、粳米搭配；与螃蟹、虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末西芹过水面热量1110 千卡
- 脂肪0.72 克
- 蛋白质13.61 克
- 碳水化合物70.16 克
- 钠282 毫克
- 钙28 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾274 毫克