| 青椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 378克 | 青椒肉丝热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于槌球381分钟消耗的热量...150 | |||||
青椒肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（200克）、青椒（4个）、红椒（1个）、葱（适量）、花椒（8个）、老抽（少许）、生抽（少许）、蚝油（少许）、盐（适量）、鸡精（少许）、黑胡椒粉（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 瘦肉，青红椒切丝，葱姜蒜切好备用
2/5. 切好的瘦肉用料酒，盐，生抽腌制10-15分钟
3/5. 热锅倒油，放入腌好的肉丝炒到肉丝全部发白盛出
4/5. 热锅再次倒油，放入花椒粒，葱姜蒜爆香
5/5. 倒入切好的青红椒翻炒，倒入炒好的肉丝，依次放调料，料酒，老抽，生抽，耗油，黑胡椒粉，盐，鸡精，炒到青红椒略软即可盛出装盘。撒上点葱花点缀ok
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润肌肤、补肾气等功效；可与丝瓜、菜花、南瓜搭配；与牛排、田螺、雪梨相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、开胃消食、解热等功效；可与鲳鱼、鸡翅、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、祛风湿、促消化等功效；可与鸡蛋、鹌鹑、虾搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肉丝热量953 千卡
- 脂肪21.83 克
- 蛋白质30.6 克
- 碳水化合物59.2 克
- 钠94.5 毫克
- 钙37 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾1389 毫克