| 红枣蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 569克 | 红枣蛋糕热量/卡路里1688千卡 | |||
1/7. 红枣去核切碎加小苏打适量清水放入蒸锅蒸熟,取出放凉备用
2/7. 鸡蛋加红糖打散至红糖溶化
3/7. 红糖鸡蛋液与蒸熟的红枣搅拌均匀后加入面粉,玉米粉,泡打粉,香草精(没有可不放)翻拌均匀,可适量加水,调和成糊状。

4/7. 翻拌均匀后装入蛋糕模具

5/7. 放入烤箱上下层180度30分钟烤熟

6/7. 出炉啦,红枣味道味道超浓,低脂健康,红枣本身很甜所以不用放很多红糖,可依据个人口味调整,健康最关键

7/7. 以上配料可烤12个中杯小蛋糕
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、补血、活血化淤等功效;可与黑豆、小米面、姜搭配;与松花蛋、牛腩、肥牛相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、防治心血管病、提高免疫力等功效;可与花生、粳米、黑木耳搭配;与牛奶、玄参、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与生菜、丝瓜、桂圆肉搭配;与豆浆、糖精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有美容、预防高血压、养颜等功效;可与红菜苔、山药、花椰菜搭配;与雪螺肉、螺肉、肉螺相克,同食可能会引起不适;