| 蒸油渣黄豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 373克 | 蒸油渣黄豆芽热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡，相当于做饭295分钟消耗的热量...150 | |||||
蒸油渣黄豆芽的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（适量）、油渣（适量）、葱白（适量）、盐（适量(盐按个人的口味放本人喜欢淡一点））、料酒（少许（一小勺））、鸡精（少许）、食用油（少许（一小勺））
1/4. 把黄豆芽洗净放开水中捞一下（这样可以去掉豆腥味只要10秒左右就可以）
2/4. 准备油渣（这是平时买肉时把多余的肥肉炸出来的渣）
3/4. 把烫好的黄豆芽装入碗里铺上油渣、依次放入盐、料酒、鸡精、食用油只需一点点因为上面的油渣也含有油份，再放点葱白，放入高压锅压8分钟左右即可。
4/4. 成品图（撒点葱花营养丰富给老人小孩吃最好不过了易消化）
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛黑痣、清热明目、抗疲劳等功效；可与鲫鱼、猪肚、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通阳、抗癌、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、调味、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 蒸油渣黄豆芽热量737 千卡
- 脂肪103.59 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物68.79 克
- 钠10316.4 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.44 毫克
- 钾798 毫克