1/1. 银鳕鱼用盐,蒸鱼豉油略腌,放入蛋黄液中两面沾匀,沾玉米淀粉,放入锅内煎熟。出锅前淋入柠檬汁。
银鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进脑部发育、预防忧郁症、缓解压力等功效;
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