| 肉馅酿豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 68千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菇 | 克 | 3千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 370克 | 肉馅酿豇豆热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于酒保71分钟消耗的热量...138 | |||||
肉馅酿豇豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉馅（30克）、香菇（10克）、豇豆（10根）、大葱（5克）、姜（3克）
1/4. 肉馅加入酱油，蚝油，料酒，葱，姜
2/4. 香菇（我用的干香菇）泡发，切碎，拌入肉馅。泡香菇的水不要倒，留下备用
3/4. 豇豆用开水焯一下，不要太久两分钟即可，捞出来过凉水，然后拿一个盘成圆形
4/4. 肉馅塞入豇豆的圆盘中，放在平锅上煎一煎，轻轻翻一下，等定型了，刚刚泡香菇的水，加酱油、蚝油、适量盐，倒入平底锅，小火，待汤汁收干，起锅
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、润燥等功效；可与鸡蛋、菠萝、冬笋搭配；与甘草、鹌鹑、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、预防佝偻病、降血压等功效；可与芹菜、牛腩、牛里脊搭配；与西红柿、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调理脾胃、健胃补肾、和五脏等功效；可与木耳、土豆、玉米搭配；
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营养信息
- 肉馅酿豇豆热量163 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质23.12 克
- 碳水化合物70.8 克
- 钠63 毫克
- 钙55 毫克
- 铁2.19 毫克
- 钾484 毫克