| 胡萝卜、牛肉、香菇、虾仁云吞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 789克 | 胡萝卜、牛肉、香菇、虾仁云吞热量/卡路里523千卡 | |||

1/5. 牛肉馅儿里放虾仁、葱、姜碎 生鸡蛋、盐等调料 和匀(顺一个方向)

2/5. 胡萝卜切碎(我是先擦丝后切的,省事??)

3/5. 香菇 洗净,热水烫下,攥干水分,切丁翻炒

4/5. 所有食材混到一起 和匀(包到一半儿 想起忘拍照了

5/5. 包好的 云吞 放冰箱速冻下 (请大声的叫姐-王大馅儿
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、化痰熄风、补脾胃等功效;可与黄豆芽、草菇、甘蔗搭配;与鲶鱼、木耳菜、栗子相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗癌、抗菌等功效;可与粳米、豆豉、北极虾搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌、温中止呕等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、增强免疫力、防治肿瘤等功效;可与牛肉、木耳菜、草鱼搭配;与基围虾、野鸡、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、利尿、抗癌等功效;可与黄豆、羊排、草鱼搭配;与西红柿、冬虫夏草、醋相克,同食可能会引起不适;