| 秘制鸭头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭头 | 克 | 888千卡 | 131千卡 | 10.8克 | 9.8克 |
| 总量 | 678克 | 秘制鸭头热量/卡路里888千卡 | |||

1/5. 超市买袋装鸭头解冻

2/5. 洗净,去毛。放入锅中,水过覆过鸭头。

3/5. 水开后沸煮5分钟,然后把水换掉。大火煮沸。

4/5. 水开后加入调料包(超市有售),小火慢炖3小时以上,可视情况加入花椒、辣椒。喜欢软的就多炖久些。

5/5. 出锅,美味鸭头。
鸭头的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗衰老、抵抗神经炎、抵抗脚气等功效;