| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 425克 | 蛋包饭热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于大提琴214分钟消耗的热量...120 | |||||
蛋包饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
米饭（一碗）、鸡蛋（4个）、胡萝卜（半根）、紫色包菜（半个）、五花肉碎（适量）、盐（适量）、酱油适量（适量）
1/3. 1，包菜.萝卜切粒备用。2，敲两只蛋进盛装米饭的大碗里，搅拌均匀备用。3，不粘锅倒进橄榄油，把已被蛋液包裹的米饭一次倒进锅内，不停翻炒，用点耐心慢慢翻炒直到饭会在锅里跳舞，就代表米饭炒好了，倒出备用。4，不粘锅洗净再次倒进橄榄油，五花肉碎入锅炒香，需要放腊肠的这时候放入腊肠爆香，接着倒入胡萝卜碎跟包菜碎炒一两分钟，最后倒入之前炒好的米饭一起翻滚，感觉差不多就撒盐入味后倒碟备用。
2/3. 敲两个鸡蛋加点水，酱油，蚝油，盐用筷子搅拌均匀，入锅煎，趁蛋面还没熟透的时候，把米饭铺上去，小火再烧烧，感觉熟透了就起锅
3/3. 包好，淋上番茄酱即可，因为是孕妇吃的，调料方面比较清淡，也不放番茄酱了，直接解决，好好味道！
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、止渴、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、解热烦等功效；可与小米面、羊排、百合搭配；与茶叶、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、利尿等功效；可与香菜、绿豆芽、豆浆搭配；与水萝卜、柚子、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包饭热量427 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质16.56 克
- 碳水化合物35.52 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克