| 水煮山药肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 水煮山药肉丸子热量/卡路里2089千卡 | |||
 热量2089千卡，相当于玩游戏369分钟消耗的热量...340 | |||||
水煮山药肉丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉末（500克）、山药（200克）、盐，糖（适量）、葱，姜，料酒（适量）、胡椒粉，鸡粉（少许）
1/5. 肉末加盐，糖（少许），葱，姜，料酒拌均备用。
2/5. 山药去皮，切块用料理机打碎，（也可以用刀切碎）。备用。
3/5. 把山药泥放进肉末里，加50g淀粉，顺着一个方向搅拌上劲。
4/5. 锅里把水烧开，改小火将肉丸一个一（个放进水里，盖上锅盖烧30分钟即可，不要开大火，就用小火焖熟，（大火会把肉丸散了），加点盐，味精，完成。
5/5. 成品图。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、润燥等功效；可与洋葱、丝瓜、菜花搭配；与杏、豆类、梨相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消渴、长志安神、固肾益精等功效；可与玉米面、鸭腿、枣搭配；与胡萝卜、甘遂、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮山药肉丸子热量2089 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物13.5 克
- 钠76.1 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾375 毫克