| 玛格丽特热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 160.5克 | 玛格丽特热量/卡路里837千卡 | |||
 热量837千卡，相当于砍柴140分钟消耗的热量...360 | |||||
玛格丽特的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 黄油室温软化…不用化成液体哟…如果是夏天的话，可以切成小块直接用电动打蛋器一档打散即可。
2/10. 软化之后，一次加入糖粉，将黄油打发，呈颜色变浅蓬松条状
3/10. 熟蛋黄在碗中用勺子压散过筛，用刮刀在筛子上挤压蛋黄，在筛子下方形成一层蛋黄粉，用刮刀刮入黄油中翻拌均匀。
4/10. 低筋面粉、玉米淀粉和食盐一起过筛到黄油中。用刮刀翻拌成颗粒状。
5/10. 此时烤箱预热170度五分钟。用手将颗粒状面糊抓握成团。
6/10. 成团的面糊如果不粘手可以直接团成4g左右的面团放在烤盘中。如果面糊粘手，用保鲜袋装好放入冰箱冷藏半小时即可。烤盘要放油纸，或者刷油。
7/10. 面团成球形，用大拇指在烤盘上直接挤压。四周会自然裂开，非常自然漂亮的造型。
8/10. 放入烤箱。170度15分钟左右。具体时间根据自己口味和自家烤箱脾气定。喜欢烤焦一点的可以自己改时间哟。
9/10. 到时间了，不要急着拿出来，放在烤箱中焖一会饼干更干一些。当然如果你的饼干已经焦黄了就不要再焖了…
10/10. 烤完之后，出烤箱冷却，冷却之后密封装袋！
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、疗疮等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、调味等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
