| 酸梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 山楂 | 克 | 20千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 桑葚 | 克 | 2千卡 | 49千卡 | 1.7克 | 0.4克 |
| 甘草 | 克 | 4千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 陈皮 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 87克 | 酸梅汤热量/卡路里164千卡 | |||

1/1. 全部食材用清水冲洗干净;
2. 将食材放入锅中,加入足量的水,浸泡约30分钟;
3. 大火烧开,小火煮约50分钟即可。
4. 煮好后,加入冰糖调味,放入冰箱冷藏(或放凉)风味更佳。
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有解酒、增进食欲、帮助消化等功效;与猪后腿肉、猪脖、猪腿肉相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食化滞、消食健胃、开胃消食等功效;可与草莓、薏米、兔肉搭配;与海鲜、柠檬、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降逆化痰、健脾和胃、化痰止咳等功效;可与枳实、生姜、神曲搭配;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有解毒、止痛、抗炎等功效;与五花肉、鲤鱼、排骨相克,同食可能会引起不适;
桑葚的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有明目、养颜、抗衰老等功效;可与五味子、芝麻、枸杞搭配;与鸭蛋、鸭肉相克,同食可能会引起不适;