| 雪媚娘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 506克 | 雪媚娘热量/卡路里2579千卡 | |||
 热量2579千卡，相当于速度滑冰172分钟消耗的热量...900 | |||||
雪媚娘的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备材料，糯米粉我用的三象的，（这个牌子的糯米粉冷藏后也不会硬，做冰皮月饼和糯米糍我都选这个。）牛奶、淡奶油、粟粉、黄油和糖。
2/10. 糯米粉、粟粉、糖、牛奶一起倒入盆搅匀成奶糊。
3/10. 搅匀后的奶糊过筛后倒入盘，盘子盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔。锅里放水烧开后放入奶糊蒸30分钟左右。用筷子扎下奶糊，没白色稀奶糊流出，就蒸熟了。
4/10. 蒸熟后的奶糊取出放凉，等凉至不烫手时，把黄油慢慢揉进去。（这个过程有点长，给点耐心。）直到黄油和面团完全融合，放入碗里盖上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时。
5/10. 面团冷藏的期间，水果洗净切好备用。淡奶油加糖打发备用。
6/10. 冷藏好的面团取出分成均匀的小剂子，象擀饺子皮一样擀开。
7/10. 取一勺奶油放在皮中间，把水果放上去再盖一层奶油，象包包子那样对角收口包好。收口向下放入纸托。（没纸托也可不用）
8/10. 包好的雪媚娘放冰箱冷藏。
9/10. 成品
10/10. 因某人不吃榴莲，这个季节就包了芒果的。还包了香蕉和奥利奥的，口感都很不错。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、补血、健脾暖胃等功效；可与枣、莲藕、桑葚搭配；与莲子、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 雪媚娘热量2579 千卡
- 脂肪199.1 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物185 克
- 钠308.7 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾265 毫克