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香甜清爽的原味泡芙馅

香甜清爽的原味泡芙馅的热量和减肥功效

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香甜清爽的原味泡芙馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶210千卡42千卡6.81克3.2克
吉士粉446千卡357千卡0克0克
淡奶油2183千卡873千卡0.70克97克
甜奶油643千卡257千卡3.2克22.22克
总量1125香甜清爽的原味泡芙馅热量/卡路里3482千卡
水球 热量3482千卡,相当于水球348分钟消耗的热量...600

香甜清爽的原味泡芙馅的做法共12个步骤

食材主料/辅料

牛奶(500克)、吉士粉(125克)、君度力娇酒(15克)、甜奶油(250克)、淡奶油(250克)
香甜清爽的原味泡芙馅的做法图解1

1/12. 呐!材料们都集结好了!淡奶油用的是安佳的,金钻甜奶油用完了,所以用了爱护甜奶油来代替。师傅说,金钻的好像会甜一点,大家都可以试试哦!

香甜清爽的原味泡芙馅的做法图解2

2/12. 哦对了,君度力娇酒,就是它!某宝上就有卖哦!

香甜清爽的原味泡芙馅的做法图解3

3/12. 牛奶中倒入吉士粉快速搅拌充分融合。搅打的时候加入君度力娇酒。这一步搅拌要迅速,否则吉士粉容易结块!

香甜清爽的原味泡芙馅的做法图解4

4/12. 最佳状态,应是顺滑无颗粒的。将打好的牛奶吉士粉混合物倒入一个大大的盆中。

香甜清爽的原味泡芙馅的做法图解5

5/12. 然后该打奶油啦!首先,打甜奶油。

香甜清爽的原味泡芙馅的做法图解6

6/12. 快速不停地搅打至八分发,就是图中的状态。(其实我也不知道我这是不是所谓的八分,时间长了就凭感觉了。泡芙馅用的奶油可以稍微打老一点没有关系。)

香甜清爽的原味泡芙馅的做法图解7

7/12. 倒入淡奶油继续搅打。

香甜清爽的原味泡芙馅的做法图解8

8/12. 高速搅打至可看到明显的不会消失的纹路。(是这么形容吧…反正就是稍微老一点,哈哈…)

香甜清爽的原味泡芙馅的做法图解9

9/12. 取一半奶油放入之前打好的牛奶和吉士粉中,用刮刀翻拌均匀。

香甜清爽的原味泡芙馅的做法图解10

10/12. 均匀的状态。

香甜清爽的原味泡芙馅的做法图解11

11/12. 将剩下的一半奶油也加进去,继续翻拌均匀。

香甜清爽的原味泡芙馅的做法图解12

12/12. 呐!这就是最终状态啦!顺滑均匀无颗粒,比较硬挺的感觉。装入裱花袋,挤进戳了小孔的泡芙里面吧!

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、大便秘结、改善视力等功效;可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配;与钙粉、猕猴桃、空心菜相克,同食可能会引起不适;

吉士粉的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

甜奶油的热量257千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、增强体抗力、促进代谢等功效;

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营养信息

  • 香甜清爽的原味泡芙馅热量3482 千卡
  • 脂肪122.42 克
  • 蛋白质10.71 克
  • 碳水化合物102.5 克
  • 313.2 毫克
  • 376 毫克
  • 1.08 毫克
  • 482 毫克

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