肉末炒皮蛋的热量和减肥功效

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、护肝、防癌症等功效；可与粳米、莴笋、洋葱搭配；与芒果、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、活血驱寒、增进血行等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、解毒调味、抑菌等功效；可与明虾、北极虾、基围虾搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、滋阴等功效；可与莲藕、鸡腿菇、冬笋搭配；与海螺、明虾、菠菜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、开胃醒脾、治疗感冒等功效；可与胡萝卜、羊骨、羊肉搭配；与火腿、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；