| 满髓酱骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棒骨 | 克 | 2000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 炖肉料 | 克 | 46千卡 | 243千卡 | 90克 | 60克 |
| 总量 | 1019克 | 满髓酱骨热量/卡路里2046千卡 | |||
 热量2046千卡，相当于铺瓷砖455分钟消耗的热量...270 | |||||
满髓酱骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
棒骨（1000克）、炖肉料（若干）、葱（适量）、黄豆酱、酱油、老抽（若干）、腐乳汤（块）（若干）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 棒骨中间砸断，洗净，一定要热水下锅，煮15-20分钟，去血水，将骨髓紧在鼓棒之中。
2/4. 熬酱汤。取纯净水放入葱段、姜片、蒜块，加花椒、大料、肉桂、香叶、桂皮等炖肉料，加料酒，加盐，按照口味加黄豆酱、酱油、老抽、腐乳等，如喜欢可再加几个辣椒调味。酱汤需先煮沸。
3/4. 将紧过骨髓的棒骨放入沸腾的酱汤中，小火熬1个小时，然后关火，浸泡20分钟。
4/4. 来享受有满满骨髓的酱骨头吧！
食材功效信息
棒骨的热量200千卡（每100克）；具有补中益气、补脾气、泽皮肤等功效；
炖肉料的热量243千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 满髓酱骨热量2046 千卡
- 脂肪72 克
- 蛋白质130 克
- 碳水化合物2147.483647 克
- 钠20 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克