| 焦糖爆米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 59千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 90克 | 焦糖爆米花热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于柔道29分钟消耗的热量...600 | |||||
焦糖爆米花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
玉米（30克）、白糖（60克）、黄油（20克）、水（45毫升）
1/9. 用金龙鱼调和油代替黄油，爆米花，健康还美味
2/9. 平底锅内放少量色拉油，放入玉米，玉米的量是平铺锅底少些
3/9. 煎至有一两颗爆了后，盖上盖子并晃动锅，使其受热均匀
4/9. 等听不到哔剥的声音可开盖，挑出完全爆开的，弃去没爆的不用
5/9. 然后熬焦糖，糖和水先放入盆中，放在炉上中火慢慢加热（这个过程不要搅动，以免糖重结晶
6/9. 加热到成焦糖色时，放入黄油，这时可以搅拌
7/9. 小火继续加热，至黄油融化，糖继续呈焦糖色
8/9. 将微波爆好的爆米花倒入锅中，拌匀
9/9. 拌匀后倒在铺了油纸/油布的烤盘中，冷却即可
食材功效信息
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、保护肝脏等功效；可与松子、芥蓝、牛膝搭配；与海螺、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、止咳等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖爆米花热量294 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物122.9 克
- 钠2.5 毫克
- 钙7 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾369 毫克