| 腐竹炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 腐竹 | 克 | 369千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 180克 | 腐竹炒肉片热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡，相当于冲浪424分钟消耗的热量...108 | |||||
腐竹炒肉片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（100克）、腐竹（80克）、红椒（1只）、芹菜（50克）、玉米淀粉（8克）、姜（10克）、大蒜（10克）、生抽（15毫升）、料酒（10毫升）、盐（2克）
1/6. 准备材料：腐竹提前泡发，并且把腐竹切小段。
2/6. 猪肉切薄片，用盐、料酒和玉米淀粉腌制片刻，红椒切小菱块，芹菜切小段
姜蒜剁成姜蒜末。
3/6. 锅中放适量金龙鱼食用油，爆香姜蒜末，放入猪肉片拌炒。
4/6. 肉炒至变色，放入腐竹翻炒均匀，再放生抽炒匀。
5/6. 最后放红椒块和芹菜段，炒熟即可。
6/6. 盛在碟子里上桌。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肌肤、补虚等功效；可与韭菜、小白菜、圆茄子搭配；与驴肉、鲫鱼、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防老年痴呆、抗溃疡、抗炎等功效；可与西芹 、白萝卜、猪肝搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐竹炒肉片热量764 千卡
- 脂肪52.5 克
- 蛋白质59.2 克
- 碳水化合物23.4 克
- 钠84 毫克
- 钙88 毫克
- 铁18.9 毫克
- 钾715 毫克