日式蔬菜咖喱的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、健脾、抑癌抗瘤等功效；可与凉薯、羊排、明虾 搭配；与河蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、抗癌等功效；可与卷心菜、绿豆芽、比目鱼搭配；与茼蒿、辣椒、西红柿相克，同食可能会引起不适；

菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、补肾强身、增加抗病能力等功效；可与玉米面、牛肉、牛里脊搭配；与牛奶、黄瓜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；

花椰菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防乳腺癌、利尿通便、提高免疫力等功效；可与玉米面、牛腩、西红柿搭配；与笋瓜、黄瓜、猪肺相克，同食可能会引起不适；

土豆粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含膳食纤维；