| 软香肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 353克 | 软香肉饼热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡，相当于吹号角349分钟消耗的热量...120 | |||||
软香肉饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉馅（300克）、大葱（1-2根）、面皮__面粉 开水:凉水=7:3（300:160水(7:3)克）、肉馅料__料酒 生抽 蚝油 姜末 虾皮末 花椒油 香油（适量）
1/6. 拌肉馅__按先干后水，每加一味都拌均匀的方法，拌好肉馅冷藏。
2/6. 揉面__按比例先开水后凉水顺序，搅面粉絮状再揉成“三光”，静置。
3/6. 撼面皮__分成包子大小剂子，撼成圆形，最好中厚边薄。
4/6. 包饼子__像包包子样包好后，收口向下，静置。
5/6. 煎饼子__锅内放油，中火放饼，收口在下，手按下饼。再翻面继续煎，两面金黄后，放小半碗水闷烧，快干掀盖大火煎干。
6/6. 成品图，有食欲吧
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、止消渴等功效；可与魔芋、藕、紫菜搭配；与基围虾、荞麦、乌梅相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓解疲劳、治疗高血压等功效；可与兔肉、樱桃、红枣搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软香肉饼热量698 千卡
- 脂肪15.09 克
- 蛋白质19.92 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠61.8 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.59 毫克
- 钾463 毫克