| 韩式拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 雪碧 | 克 | 68千卡 | 49千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1304克 | 韩式拌饭热量/卡路里817千卡 | |||

1/4. 青瓜,红萝卜,火腿切丝,冬菇切片,鸡蛋打匀煎成薄摊饼状,切丝。

2/4. 所有材料除蛋丝外放进开水烫熟,青瓜可以不烫。

3/4. 煎一只单面蛋,蛋黄不熟更好吃

4/4. 码盘,在鸡蛋上洒一点紫菜粒或味岛松香,没有可以不加。辣椒酱和雪碧拌匀浇在鸡蛋上即可。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效;可与猪肚、西兰花、油菜搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防治肝硬化、养肝、祛脂降压等功效;可与豌豆、鲫鱼、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、补中、利湿等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与南瓜、大蒜、冬瓜搭配;与田螺、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;