| 椒丝毛豆炒茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 278克 | 椒丝毛豆炒茭白热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于体能训练59分钟消耗的热量...300 | |||||
椒丝毛豆炒茭白的做法共9个步骤
食材主料/辅料
嫩茭白（5个）、毛豆（100克）、青椒（半个）、红椒（半个）、姜（2片）、酱油（1汤匙）、蔬鲜调味料（少许）、盐（适量）、金龙鱼调和油（适量）
1/9. 材料；
2/9. 茭白切丝；
3/9. 青红椒切丝；姜切丝；
4/9. 毛豆入沸水中煮3分钟，捞出过凉；
5/9. 炒锅中加入金龙鱼调和油；
6/9. 煸香姜丝；
7/9. 加入茭白炒至变软；
8/9. 再加入毛豆和椒丝炒匀；
9/9. 最后加盐、酱油、蔬鲜调味料炒均匀入味就可以了。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、健脾宽中等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、胃肠胀气、促消化等功效；可与糙米、鲳鱼、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、促进血液循环、开胃消食等功效；可与鸡蛋、虾、明虾搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒丝毛豆炒茭白热量294 千卡
- 脂肪17.2 克
- 蛋白质29.1 克
- 碳水化合物68.6 克
- 钠40.9 毫克
- 钙161 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾1705 毫克