| 麻辣香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 568克 | 麻辣香热量/卡路里1546千卡 | |||
 热量1546千卡，相当于钢铁厂工作193分钟消耗的热量...480 | |||||
麻辣香的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面筋（适量）、火锅粉（适量）、豆腐皮（适量）、生菜（适量）、鲜虾酱（适量）、芝麻酱（适量）、豆瓣辣椒酱（适量）、香油（适量）、剁椒碎（适量）
1/12. 准备各种调料。
2/12. 芝麻酱、豆瓣辣椒酱、鲜虾酱、香油 放入碗里拌匀。
3/12. 再放入剁椒碎拌匀。
4/12. 倒入适量纯净水澥开后的酱颜色变淡，更像串串香的醮料了。
5/12. 食材洗净，豆腐切寸块，生菜卷成团，豆腐皮切丝。
6/12. 土豆去皮切片焯水，火锅粉略煮，二者都泡在凉水里浸泡备用。
7/12. 正烧开水放入麻辣烫料。
8/12. 把料煮开。
9/12. 先放土豆片和火锅粉煮开。
10/12. 再放面筋和豆腐皮。
11/12. 在煎熬中的食材。
12/12. 最后放生菜煮开后，盛入碗中，上面浇上先前做的调料酱，开吃了！
食材功效信息
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有宽中、去瘀、消烦等功效；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止咳消痰、养胃、保护心脏等功效；可与后肘猪肉、良杂大猪、后臀尖搭配；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、抑制病毒、镇痛催眠等功效；可与豆腐、猪肝、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣香热量1546 千卡
- 脂肪50.8 克
- 蛋白质63.37 克
- 碳水化合物24.36 克
- 钠250.4 毫克
- 钙230 毫克
- 铁15.8 毫克
- 钾1445 毫克