| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 788克 | 京酱肉丝热量/卡路里1570千卡 | |||
 热量1570千卡，相当于空中蹬腿运动523分钟消耗的热量...180 | |||||
京酱肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、盐（一点）、料酒（一小碗）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）、甜面酱（适量）、香油（一点）、淀粉（适量）、大葱（一根到二根）、黄瓜（半根）
1/4. 把葱用针或剪刀划成细丝、黄瓜切成细丝、肉切成丝。
2/4. 把葱和黄瓜摆在盘子底部。把肉加少量盐料酒、胡椒粉淀粉、食用油腌好。
3/4. 锅中放油五成热时放肉，炒到变白时盛出
4/4. 锅放油放甜面酱、糖半碗料酒开始炒酱，待酱粘稠是放肉炒几下，出锅。放在葱上。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促进消化、清污解毒等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、散寒、促进消化等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、血管硬化、冠心病等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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营养信息
- 京酱肉丝热量1570 千卡
- 脂肪218.3 克
- 蛋白质38.2 克
- 碳水化合物223.8 克
- 钠10687.1 毫克
- 钙803 毫克
- 铁17.5 毫克
- 钾825 毫克