| 啤酒牛排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 404克 | 啤酒牛排骨热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于跆拳道30分钟消耗的热量...600 | |||||
啤酒牛排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛排骨（750克）、啤酒（500毫升）、干辣椒（6个）、八角（2个）、桂皮（2小片）、十三香（适量）、大蒜（3个）、生姜（适量）
1/6. 先把牛排骨泡去血水
2/6. 锅里烧水 等水开了，牛排骨放进去煮一小会，这时你会看见上面浮这一层东西（血水）然后就可以把牛排骨捞出 备用
3/6. 锅里放少许油 放入姜蒜 干红辣椒 炒出香味 然后倒入牛排骨和八角 桂皮一起炒一小会
4/6. 倒入啤酒 放入十三香 适量的白糖，盐、味精、 酱油
5/6. 调好味道后 放入高压锅压 听到高压锅发出声音 就关小火 压上20分钟左右 关火
6/6. 出锅（开吃啦
食材功效信息
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、帮助消化、消暑解热等功效；与蛏子、扇贝、贻贝相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、调中理气、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除积冷、暖脾胃、温经止痛等功效；可与狗肉、鸡肝、猪肚搭配；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、调味、提鲜等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、强身体、促进消化等功效；可与马齿苋、排骨、五花肉搭配；与草菇、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒牛排骨热量301 千卡
- 脂肪17.25 克
- 蛋白质23.28 克
- 碳水化合物263.82 克
- 钠86 毫克
- 钙365 毫克
- 铁30.12 毫克
- 钾1386.3 毫克