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日式炸鸡块

日式炸鸡块的热量和减肥功效

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日式炸鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
蒜蓉57千卡126千卡1.7克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量784日式炸鸡块热量/卡路里1377千卡
砍柴 热量1377千卡,相当于砍柴230分钟消耗的热量...360

日式炸鸡块的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(4个)、鸡蛋(2个)、料酒(2勺)、盐(2小勺)、黑胡椒(适量)、蒜蓉(1勺)、姜泥(1勺)、生抽(1勺)、淀粉(6勺)
日式炸鸡块的做法图解1

1/5. 鸡腿去骨切块,姜蒜磨成泥

日式炸鸡块的做法图解2

2/5. 用料酒,姜泥,蒜蓉,盐和黑胡椒腌制鸡肉半小时以上

日式炸鸡块的做法图解3

3/5. 腌制好的鸡肉中加入生抽,鸡蛋,淀粉,搅拌均匀,准备下油锅

日式炸鸡块的做法图解4

4/5. 中高温的油温炸鸡块至金黄色后取出,再用高温油复炸一次,取得酥脆的口感

日式炸鸡块的做法图解5

5/5. 完成后的鸡块垫在纸上吸吸油,搭配美奶滋酱一起吃

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、益五脏、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与明虾、干贝、香椿搭配;与味精、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;

黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促消化、帮助消化等功效;

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营养信息

  • 日式炸鸡块热量1377 千卡
  • 脂肪27.62 克
  • 蛋白质41.93 克
  • 碳水化合物129.35 克
  • 11663 毫克
  • 232 毫克
  • 8.56 毫克
  • 830 毫克

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