| 芹菜 虾仁 猪肉馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 150千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面 | 克 | 3510千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 1819克 | 芹菜 虾仁 猪肉馅饺子热量/卡路里3759千卡 | |||
 热量3759千卡，相当于仰卧起坐470分钟消耗的热量...480 | |||||
芹菜 虾仁 猪肉馅饺子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（剁馅儿）（300克）、虾（剥皮去虾线、切碎）（20只）、芹菜（750克）、鸡蛋（1个）、面（1000克）、老抽（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、香油（适量）、姜（剁成碎末）（适量）、大葱（剁成碎末）（1根）
1/3. 芹菜 洗净 切碎 放盐揉搓 刹出水 然后用屉布挤干水份备用；猪肉剁馅儿（可以买肉馅儿，我平时爱自己剁，比较香）；虾剥皮去虾线 切碎；先把虾仁和肉馅儿加鸡蛋 和全部佐料混合调匀然后和芹菜混合 因为芹菜里放盐了。所以 肉馅尽量少放或者不放盐
2/3. 做馅儿前先把面和好 xíng着。饺子 面稍微和硬些。馅儿准备好后 就可以开包了；包好开水下锅，下锅前水里放点儿盐（不容易破）漂起来后再倒点凉水 再开起来就可以出锅了
3/3. 剩下面的话 （擦下馅儿盆）还可以烙两张饼当早点
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、增强免疫力、开胃等功效；可与鸭肉、墨鱼、牛腩搭配；与醋、甲鱼、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与海虾、香椿、玉米搭配；与雪莲果、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芹菜 虾仁 猪肉馅饺子热量3759 千卡
- 脂肪9.67 克
- 蛋白质13.52 克
- 碳水化合物90.71 克
- 钠225.8 毫克
- 钙129 毫克
- 铁4.72 毫克
- 钾302 毫克